Feine Rindsfiletwürfel à la maison mit Paprika
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1599kJ
Energie (Kilokalorien)382kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren6,9g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker8,9g
Ballaststoffe3,7g
Eiweiß31g
Salz2,5g
- 2 Jungzwiebeln
- 1 roter Paprika
- 400 g Rindsfilet
- Pfeffer
- Thymian
- 2 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Wild- und Rindsbraten
- 1 EL Schlagobers
- 1 Jungzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Paprika putzen und in Stücke schneiden. 400 g Rindsfilet in ca. 25 g Stücke schneiden und mit Pfeffer und Thymian würzen.
- 2 Fleisch in 2 EL Öl rundum anbraten und herausheben. Im Bratrückstand Jungzwiebeln und Paprika anschwitzen und mit 3/8 l Wasser aufgießen.
- 3 KNORR Basis für Wild- und Rindsbraten einrühren und aufkochen. Fleisch einlegen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten dünsten. Gegen Ende der Garzeit Obers einrühren.