1
Zwiebel in gleich große Spalten, Frühstücksspeck in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
2
Hühnerkeulen mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einem Topf erhitzen und die Hühnerkeulen rundherum scharf anbraten. Herausnehmen und im Bratrückstand Speck und Zwiebel rösten, mit Rotwein ablöschen und mit 3/8 l Wasser auffüllen.
3
KNORR Basis für Wild- und Rindsbraten einrühren und aufkochen. Hühnerkeulen und Rosmarin einlegen und 40 Minuten weich dünsten. Die Hühnerkeulen auf Teller anrichten und mit der Sauce überziehen.