Chinesisches Rindfleisch mit Erbsen und Lauch
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1410kJ
Energie (Kilokalorien)337kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren3,6g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker4,9g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiß23g
Salz2,3g
- 1/2 Stange Lauch
- 250 g Rindsfilet
- 3 EL Sesamöl
- 150 g tiefgekühlte Erbsen
- 1 Beutel KNORR Basis Chinapfanne
- 2 EL frischer gehackter Koriander
KNORR Basis Chinapfanne
Sie brauchen nur noch: 250 g Hühner- oder Putenbrust In Streifen geschnittenes Fleisch in 3 EL heißem Öl goldbraun anbraten. Fleisch herausnehmen, Bratrückstand mit 3/8 Liter Wasser aufgießen. Beutelinhalt einrührenm 5 Minuten zugedeckt schwach kochen lassen. Fleisch in die nicht mehr kochende Sauce geben und einige Minuten ziehen lassen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Lauch putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. 250 g Rindsfilet in ca. 1/2 cm dicke Streifen schneiden, in 3 EL heißem Sesamöl beidseitig braten und aus der Pfanne heben.
- 2 Im Bratrückstand Lauch und 150 g Erbsen anschwitzen und mit 3/8 l Wasser aufgießen. KNORR Basis Chinapfanne einrühren und zugedeckt 5 Minuten schwach kochen.
- 3 Fleischstücke in die nicht mehr kochende Sauce rühren und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Vor dem Servieren Koriander einrühren.