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Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Preiselbeeren und Camembert

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2929kJ
Energie (Kilokalorien)699kcal
Fett39g
davon gesättigte Fettsäuren17g
Kohlenhydrate45g
davon Zucker11g
Ballaststoffe3,4g
Eiweiß41g
Salz2,9g
  • 500 g Faschiertes
  • 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
  • 1 EL Öl
  • 180 g (=8 Scheiben) Camembert (alternativ: Brie oder Blauschimmelkäse)
  • 150 g rote Zwiebeln
  • 1 EL Butter
  • 2 TL Honig
  • Jodsalz
  • 4 Stk. Burger-Brötchen
  • 2 EL Preiselbeeren aus dem Glas
  • 4 grüne Salatblätter
  • 1 500 g Faschiertes mit KNORR Basis für Faschiertes laut Packungsanleitung zubereiten zu 4 flachen Laibchen formen. Fleischlaibchen in 1 EL Öl pro Seite 2 Minuten braten. Noch heiß mit jeweils 2 Scheiben Camembert belegen.
  • 2 150 g Zwiebeln in Ringe schneiden. In 1 EL Butter bei kleiner Hitze langsam weich schmoren, dann die Hitze erhöhen, mit 2 TL Honig karamellisieren und leicht salzen.
  • 3 Brötchen halbieren, im Rohr erwärmen und mit überbackenen Fleischlaibchen, Zwiebeln, 2 EL Preiselbeeren sowie Salat anrichten.