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Bunte Gemüse-Reispfanne mit Faschiertem

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 TL Kurkuma Gewürz
  • 250 g Langkornreis
  • 1/2 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
  • 2 kleine Jungzwiebeln
  • 1 kleiner roter Paprika
  • 150 g Faschiertes
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Basis Nudelpfanne "Jäger Art"
  • Jodsalz

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2648kJ
Energie (Kilokalorien)633kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren6,3g
Kohlenhydrate80g
davon Zucker8,3g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß19g
Salz2,2g

  • 1 Ca. 1/2 l leicht gesalzenes Wasser mit Kurkuma vermischen und aufkochen. Langkornreis zugeben, bissfest kochen, in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen.
  • 2 Maiskörner in einem Sieb gut abtropfen lassen. Jungzwiebeln putzen, waschen und quer in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  • 3 Faschiertes in Öl unter Rühren gut anbraten. Mais, Jungzwiebeln und Paprika untermischen, kurz mitrösten und mit 300 ml Wasser aufgießen. KNORR Basis für Nudelpfanne „Jäger Art” einrühren, aufkochen und 5 Minuten schwach kochen lassen. Dabei öfters umrühren. Gemüsepfanne mit dem Reis mischen und anrichten.