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Asiatische Nudelpfanne mit Faschiertem

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 100 g Erbsenschoten
  • 90 g roter Paprika (1/2 Stk.)
  • 1 Karotte
  • 200 g mageres Rinderfaschiertes
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 100 g chinesische Eiernudeln
  • Jodsalz
  • 1 Beutel KNORR Basis Chinapfanne

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2197kJ
Energie (Kilokalorien)525kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker11g
Ballaststoffe8,2g
Eiweiß33g
Salz3,4g

  • 1 Erbsenschoten putzen und diagonal halbieren. Paprika und Karotte in 2 cm große Stücke schneiden. Faschiertes in heißem Öl anrösten, Paprika, Karotte und Erbsenschoten zugeben und mitrösten. Eiernudeln in Salzwasser laut Packungsanleitung kochen, kalt abschrecken und abseihen.
  • 2 Fleisch-Gemüse-Mischung mit 375 ml Wasser aufgießen und aufkochen. KNORR Basis für Chinapfanne einrühren und auf kleiner Flamme ca. 5 Minuten schwach kochen lassen. Dabei öfters umrühren, Nudeln zugeben und vor dem Anrichten kurz ziehen lassen.