Spargel Flammkuchen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1940kJ
Energie (Kilokalorien)464kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren4,1g
Kohlenhydrate64g
davon Zucker5g
Ballaststoffe3,7g
Eiweiß16g
Salz1,7g
- 100 g Buchweizenmehl
- 200 g Weizen Mehl Type 550
- 1 gehäufter TL Trockengerm
- 1/2 TL Jodsalz
- 1 Prise Kristallzucker
- 2 EL Olivenöl
- 250 g grüner Spargel
- 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Spaghetti Carbonara
- 50 g Sauerrahm 15% Fett
- 100 g geräucherter Lachs
- Pfeffer
- 25 g Rote Beete Sprossen
KNORR Echt Natürlich! Spaghetti Carbonara
KNORR Echt Natürlich! ist die erste Würzbasis aus 100 % natürlichen Zutaten: d.h. nur Zutaten, die Sie schon aus Ihrem Küchenkasterl zu Hause kennen und selbst beim Kochen verwenden – sonst nichts! Mamma mia! So einfach und schnell haben Sie garantiert noch nie den italienischen Klassiker gekocht. Nur noch Milch und gebratenen Speck (oder eine vegetarische Alternative) dazu und schon fühlt sich Ihre Familie wie in der Trattoria. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Mehle, Trockengerm, Salz, Zucker und Öl mit 175 ml Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten.
- 2 Spargel am unteren Drittel schälen, die Enden abschneiden und Spargel längs halbieren.
- 3 Beutelinhalt Knorr Echt Natürlich! Spaghetti Carbonara in 250 ml kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen. Sauerrahm unterrühren und etwas abkühlen lassen.
- 4 Teig in 2 Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben. Mit Sauce bestreichen. Spargel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C auf der untersten Backofenschiene ca. 15 Minuten backen. Mit Lachs und Rote Beete Sprossen belegt servieren.