Zwiebel-Schwammerlquiche mit Schinken und Lauch
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1919kJ
Energie (Kilokalorien)461kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker2,7g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß16g
Salz1,8g
- 300 g Mürbteig
- 100 g Stangensellerie
- 200 g Lauch
- 200 g Champignons
- 200 g gekochter Schinken
- 4 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe "Französische Art"
- 150 g KNORR Fix-Einbrenn
- 3 Eier
- 125 g Mozzarella (geraspelt)
KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe "Französische Art"
Beutelinhalt in gut 3/4 l kochendes Wasser einrühren. 5 Minuten schwach kochen lassen, ab und zu umrühren. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Backrohr auf 180 °C vorheizen. Teig ausrollen (Durchmesser ca. 34 cm) und Tarteform (Durchmesser ca. 24 cm) damit auslegen.
- 2 100 g Sellerie schälen. 200 g Lauch putzen und längs halbieren. Lauch und Sellerie quer in 1 cm breite Scheiben schneiden. 200 g Champignons sechsteln. Schinken in 1 cm breite Streifen schneiden. Champignons, Sellerie, Lauch und Schinken in 4 EL Öl anschwitzen. Ca. 1/4 l Wasser zugießen, KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe Französische Art und KNORR Fix-Einbrenn untermischen und unter Rühren aufkochen.
- 3 Mischung vom Herd nehmen und kurz überkühlen lassen. 3 Eier und die Hälfte vom Käse untermischen. Masse in der Tarteform verstreichen, mit übrigem Käse bestreuen und im Rohr (mittlere Einschubleiste/Gitterrost) ca. 40 Minuten backen.