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Quiche Lorraine

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1692kJ
Energie (Kilokalorien)405kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren15g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker1,5g
Ballaststoffe0,9g
Eiweiß18g
Salz1,7g
  • 1 Beutel KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin
  • 400 g frischer, gekühlter Pizza-Teig
  • 250 g Sauerrahm
  • 300 g durchzogener Speck
  • 500 g Emmentaler
  • Paprikapulver edelsüß
  • 1 Backblech mit Backpapier auslegen und an der offenen Seite einen stabilen Rand falten. Pizza-Teig aufrollen, drauflegen und einen ca. 2 cm hohen Rand stehen lassen.
  • 2 Für den Belag KNORR Vitamin Plus Basis für Kartoffel Gratin mit Sauerrahm und 125 ml Wasser verrühren. Speck in Würfel schneiden. Käse grob reiben. Beides zur Gratin-Masse geben. Mit Paprika abschmecken.
  • 3 Belag auf dem Teigboden verteilen und die Quiche Lorraine im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30 Min. backen.