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Putenfilet auf toskanische Art mit Speck und Paprika

Putenfilet auf toskanische Art mit Speck und Paprika - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 2 Prisen Jodsalz
  • 400 g Putenfilet
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 100 g Bacon (Frühstücksspeck)
  • 1 roter Paprika
  • 1 grüner Paprika
  • 125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel KNORR Basis Paprika-Rahmschnitzel
  • 50 g geriebener Käse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2514kJ
Energie (Kilokalorien)602kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker10g
Ballaststoffe5g
Eiweiß45g
Salz3,1g

  • 1 400 g Putenfilets mit etwas Salz und Pfeffer würzen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch beidseitig scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und in eine kleine Auflaufform setzen.
  • 2 100 g Frühstücksspeck in feine Streifen und Paprika in kleine Würfel schneiden, im Bratrückstand in der Pfanne anschwitzen, 1/4 l Wasser und 125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) dazugeben, KNORR Basis für Paprika Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen lassen.
  • 3 Die Sauce über die Filets gießen, mit 50 g Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 10 Minuten überbacken und servieren.