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Mini-Quiche mit Schinken, Lauch und Erbsen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1305kJ
Energie (Kilokalorien)312kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe3,5g
Eiweiß14g
Salz1,2g
  • 400 g frischer Pizzateig
  • 50 g Erdnüsse
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln
  • 200 g Hüttenkäse
  • 1 Ei
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 100 g gekochter Schinken
  • 200 g tiefgekühlte Erbsen
  • 1 Mit dem Pizzateig 8 kleine gefettete Quicheförmchen auskleiden. Mit 50 g Erdnüssen ausstreuen.
  • 2 Lauch putzen, waschen und klein schneiden. Knorr Basis für Schinkenfleckerl in 350 ml kaltes Wasser einrühren und aufkochen. Lauch zugeben, 1 Minute mitkochen. Etwas abkühlen lassen, dann 200 g Hüttenkäse und Ei unterrühren.
  • 3 1 Bund Petersilie waschen, trockentupfen und grob hacken. 100 g Schinken würfeln. Zusammen mit 200 g Erbsen unter die Masse heben.
  • 4 Die Gemüsemischung auf dem Teig verteilen und Mini-Quiche im vorgeheizten Backrohr bei 190 °C (Umluft: 175 °C) 30 - 35 Min. backen.