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Erdäpfel-Lauch-Auflauf

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1758kJ
Energie (Kilokalorien)422kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren9,3g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker6,2g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß27g
Salz4,6g
  • 600 g Erdäpfel
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Beutel KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin
  • 300 g tiefgekühlter Brokkoli
  • 100 g geräucherter Schinken
  • Fett für die Form
  • 100 g Emmentaler Käse, gerieben
  • 1 Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben hobeln. Lauch halbieren, waschen und in breite Ringe schneiden.
  • 2 375 ml kaltes Wasser mit Knorr Basis für Vitamin plus Kartoffelgratin verrühren und aufkochen. Erdäpfel zufügen und 1 Min. kochen.
  • 3 Lauch, Brokkoli und gewürfelten Schinken mit Erdäpfeln und Sauce vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben, mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: ca. 180 °C) ca. 25 Min. backen.