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Erdäpfel-Lauch-Auflauf

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 600 g Erdäpfel
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Beutel KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin
  • 100 g geräucherter Schinken
  • Fett für die Form
  • 100 g Emmentaler Käse, gerieben

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1604kJ
Energie (Kilokalorien)384kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren9,3g
Kohlenhydrate34g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß23g
Salz4,5g

  • 1 600 g Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben hobeln. Lauch halbieren, waschen und in breite Ringe schneiden.
  • 2 375 ml kaltes Wasser mit Knorr Basis für Vitamin plus Kartoffelgratin verrühren und aufkochen. Erdäpfel zufügen und 1 Min. kochen.
  • 3 Lauch und 100 g gewürfelten Schinken mit Erdäpfeln und Sauce vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben, mit 100 g Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: ca. 180 °C) ca. 25 Min. backen.