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Bolognese-Auflauf mit Kartoffel-Käsehaube

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2362kJ
Energie (Kilokalorien)565kcal
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker11g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß26g
Salz3,9g
  • 500 g Spinat
  • 2 EL Pflanzencreme
  • 400 g mehlige Kartoffeln
  • 1 Beutel KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin
  • 50 g Parmesan (gerieben)
  • 2 EL gemischte Kräuter gehackt (Basilikum, Rosmarin, Thymian, Oregano)
  • 2 Karotten
  • 1 kleine Stange Lauch
  • 300 g gemischtes Faschiertes
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Basis Pasta Asciutta
  • 1 Backrohr auf 200 °C vorheizen. Auflaufform (17 x 17 cm) vorbereiten. Spinat in Pflanzencreme erhitzen, zugedeckt zusammenfallen lassen und in einem Sieb abtropfen lassen.
  • 2 Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. 3/8 l Wasser mit KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffelgratin verrühren und aufkochen. Kartoffeln 1 Minuten mitkochen. Kartoffelmasse mit Käse und Kräuter verrühren.
  • 3 Karotten schälen und grob raspeln. Lauch längs aufschneiden und quer in 1 cm breite Stücke schneiden. Karotten, Lauch und Faschiertes in Öl anbraten und mit 3/8 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Pasta Asciutta einrühren und 5 Minuten köcheln.
  • 4 Fleischmasse in die Form füllen und den Spinat darauf verteilen. Kartoffelmasse auf dem Spinat verteilen. Auflauf im Rohr (unter Einschubleiste/Rost) ca. 30 Minuten backen. Eventuell bei Grillstellung überbacken.