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Überbackenes Karfiol-Broccoligemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1715kJ
Energie (Kilokalorien)410kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate8,2g
davon Zucker3,9g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß9,9g
Salz3,4g
  • 400 g Karfiol
  • 400 g Broccoli
  • 1 Würfel KNORR Gemüsesuppe rein pflanzlich
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
  • 125 g Butter
  • 100 g Schinken
  • 1 Je 400 g Karfiol und Broccoli in gleich große Stücke teilen. Ca. 2 l Wasser aufkochen, KNORR Gemüsesuppe zugeben und auflösen. Gemüse zugeben, bissfest kochen und abseihen.
  • 2 Auflaufform (ca. 28 x 16 cm) mit 1 EL Öl austreichen. Gemüse darin gleichmäßig verteilen. KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise laut Packungsanweisung zubereiten.
  • 3 100 g Schinken in Streifen schneiden und im übrigen Öl anbraten. Gemüse mit der Sauce überziehen, mit Schinken bestreuen und im vorgeheizten Rohr (200 - 225 °C) ca. 15 Minuten backen.