Knorr - Zwiebel-Lauchsuppe mit Käsecrackern

Zwiebel-Lauchsuppe mit Käsecrackern

Zwiebel-Lauchsuppe mit Käsecrackern - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 25 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 100 g Lauch
  • 3 Knoblauchzehen
  • 150 g Champignons
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe "Französische Art"
  • 1 Dotter
  • 2 EL Tomatenmark
  • 70 g Bergkäse (fein gerieben)
  • 12 Stk. Cracker (Ø 4 cm)
  • 2 EL Petersilie (gehackt)
  • Jodsalz, Pfeffer, gemahlene Muskatnuss

  1. Backrohr auf Grillstellung vorheizen.

  2. 1 Lauch putzen, längs halbieren und quer in 1 cm breite Scheiben schneiden. 2 Knoblauchzehen schälen und hacken. Champignons in Stücke schneiden.

  3. Lauch, Knoblauch und Champignons in Öl anschwitzen und mit 0,8 l Wasser aufgießen. KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe einrühren und bei schwacher Hitze ca. 5 Min. köcheln.

  4. Dotter, Tomatenmark und Käse gut verrühren. Mischung mit Pfeffer, Muskat und einer zerdrückten Knoblauchzehe würzen. Cracker mit der Käsemasse bestreichen und im Rohr ca. 1 Min. (mittlere Einschubleiste) überbacken.

  5. Zwiebelsuppe mit Petersilie verfeinern und mit den Käsecrackern als Einlage servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 250.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.5 g
Kohlenhydrate (g) 17.0 g
davon Zucker (g) 3.5 g
Eiweiß (g) 9.9 g
Ballaststoffe (g) 2.7 g
Salz (g) 2.3 g

Ähnliche Rezepte