Knorr - Veganes Hühnergeschnetzeltes

Veganes Hühnergeschnetzeltes

Veganes Hühnergeschnetzeltes - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 120 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
  • 100 g Karotten
  • 100 g Spargel (aus dem Glas)
  • 1 Box The Vegetarian Butcher CHICKERIKI STREIFEN vegane Streifen Typ Hähnchen auf Sojabasis
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 150 ml Hafer-Kochcrème vegan
  • 1 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • 3 TL Speisestärke (ersatzweise veganen Saucenbinder)
  • 100 g tiefgekühlte Erbsen
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Pfeffer

  1. Reis nach Packungsangabe zubereiten.

  2. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Spargelstangen in Stücke schneiden.

  3. Chickeriki Streifen in einer Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.

  4. 150 ml Wasser und Hafercreme in die Pfanne gießen, aufkochen und Knorr Gemüse Bouquet unterrühren. Speisestärke in wenig Wasser einrühren und unter Rühren zufügen. Karotten, Spargel, Chickeriki Streifen und Erbsen zufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Reis dazu servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 557.0 kcal
Fett (g) 17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.0 g
Kohlenhydrate (g) 69.0 g
davon Zucker (g) 8.3 g
Eiweiß (g) 27.0 g
Ballaststoffe (g) 11.0 g
Salz (g) 2.2 g

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