Knorr - Steinpilz-Vogerlsalat mit gebratener Hühnerbrust

Steinpilz-Vogerlsalat mit gebratener Hühnerbrust

Steinpilz-Vogerlsalat mit gebratener Hühnerbrust - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 150 g Hühnerbrustfilet
  • 1 Prise Jodsalz
  • gemahlener weißer Pfeffer
  • 1 EL Pflanzencreme
  • 150 g Steinpilze
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 2 EL Öl
  • 90 g Vogerlsalat

  1. 150 g Hühnerbrust würzen und in 1 EL Pflanzencreme beidseitig anbraten. Für 12 Minuten ins vorgeheizte Backrohr bei 180 °C schieben.

  2. 150 g Steinpilze putzen, in Scheiben schneiden, die Pilze in 1 EL Olivenöl braten, herausnehmen und auf einem Küchenkrepp abtropfen.

  3. KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit 2 EL Wasser und 2 EL Öl vermischen und beiseite stellen. Die Pilze kreisförmig auf ein Teller auflegen, Vogerlsalat darauf setzen und marinieren. Die Hühnerbrüstchen mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und auf die Salate legen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 240.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.8 g
Kohlenhydrate (g) 1.8 g
davon Zucker (g) 1.4 g
Eiweiß (g) 15.0 g
Ballaststoffe (g) 3.6 g
Salz (g) 0.7 g

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