Steinpilz-Vogerlsalat mit gebratener Hühnerbrust

Name: Steinpilz-Vogerlsalat mit gebratener Hühnerbrust
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Hühnerbrustfilet; 1 Prise Jodsalz; gemahlener weißer Pfeffer; 1 EL Pflanzencreme; 150 g Steinpilze; 1 EL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter; 2 EL Öl; 90 g Vogerlsalat

Steinpilz-Vogerlsalat mit gebratener Hühnerbrust - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

150 g Hühnerbrustfilet
1 Prise Jodsalz
gemahlener weißer Pfeffer
1 EL Pflanzencreme
150 g Steinpilze
1 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
2 EL Öl
90 g Vogerlsalat

150 g Hühnerbrust würzen und in 1 EL Pflanzencreme beidseitig anbraten. Für 12 Minuten ins vorgeheizte Backrohr bei 180 °C schieben.
150 g Steinpilze putzen, in Scheiben schneiden, die Pilze in 1 EL Olivenöl braten, herausnehmen und auf einem Küchenkrepp abtropfen.
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit 2 EL Wasser und 2 EL Öl vermischen und beiseite stellen. Die Pilze kreisförmig auf ein Teller auflegen, Vogerlsalat darauf setzen und marinieren. Die Hühnerbrüstchen mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und auf die Salate legen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	240.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.8 g
Kohlenhydrate (g)	1.8 g
davon Zucker (g)	1.4 g
Eiweiß (g)	15.0 g
Ballaststoffe (g)	3.6 g
Salz (g)	0.7 g