Schweins-Geschnetzeltes alla Carbonara mit Frühlingszwiebeln

Name: Schweins-Geschnetzeltes alla Carbonara mit Frühlingszwiebeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 Bund Frühlingszwiebeln; 40 g Bacon (Frühstücksspeck); 200 g Schweinefleisch; Jodsalz; Pfeffer; 2 EL Öl; 250 ml Milch; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce; 1 TL fein geschnittenen Schnittlauch; Muskatnuss

Schweins-Geschnetzeltes alla Carbonara mit Frühlingszwiebeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

1/2 Bund Frühlingszwiebeln
40 g Bacon (Frühstücksspeck)
200 g Schweinefleisch
Jodsalz
Pfeffer
2 EL Öl
250 ml Milch
1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
1 TL fein geschnittenen Schnittlauch
Muskatnuss

1/2 Bund Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. 40 g Speck kleinwürfelig schneiden. 200 g Fleisch in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in 2 EL Öl anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen.
Im Bratrückstand Speck und Frühlingszwiebeln anbraten und mit 250 ml Milch aufgießen. KNORR Feinschmecker Sauce Carbonara einrühren, unter öfterem Umrühren aufkochen und 3 Minuten schwach kochen lassen.
Sauce mit 1 TL Schnittlauch und geriebener Muskatnuss verfeinern. Fleisch einlegen und kurz ziehen lassen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	468.0 kcal
Fett (g)	31.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	15.0 g
davon Zucker (g)	10.0 g
Eiweiß (g)	31.0 g
Ballaststoffe (g)	1.6 g
Salz (g)	2.4 g