Knorr - Rote Linsensuppe mit Lachs

Rote Linsensuppe mit Lachs

Rote Linsensuppe mit Lachs - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 30 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 40 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 200 g Lachsfilet ohne Haut
  • Salz
  • Zitronensaft
  • 100 g Fenchel
  • 120 g Knollensellerie
  • 1 Chilischote
  • 2 Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 100 g Rote Linsen
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Kartoffelcreme Suppe mit Kräutern der Provence
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL gehackter Koriander
  • 2 EL Sauerrahm 15% Fett

  1. Lachsfilet würfeln, salzen, mit Zitronensaft beträufeln. 100 g Fenchel putzen, 120 g Sellerie schälen und beides in kleine Würfel schneiden. Chilischote entkernen und fein würfeln. 2 Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden.

  2. 2 EL Öl erhitzen und Chili, Fenchel und Sellerie anbraten, mit Thymian würzen, Linsen zufügen mit 1 l Wasser aufgießen, aufkochen und Kartoffelcreme Suppe einrühren, 20 Min. köcheln.

  3. Lachs zugeben und 10 Min. bei geringer Hitze garen. Tomatenwürfel zugeben und mit den Kräutern bestreuen. Mit Sauerrahm garniert, servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 458.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.9 g
Kohlenhydrate (g) 28.0 g
davon Zucker (g) 5.6 g
Eiweiß (g) 25.0 g
Ballaststoffe (g) 12.0 g
Salz (g) 1.7 g

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