Knorr - Rostbraten mit Zwiebel-Gemüse-Sauce

Rostbraten mit Zwiebel-Gemüse-Sauce

Rostbraten mit Zwiebel-Gemüse-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 45 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 4 Stk. Rostbraten (à ca. 180 g)
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 400 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe "Französische Art"
  • 100 g Karotten
  • 100 g Gelbe Rüben
  • 100 g Stangensellerie
  • 1 EL Pflanzencreme
  • 1 Pkg. Kresse

  1. Fleisch behutsam klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in 3 EL Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  2. Bratrückstand mit 200 ml Wasser und 400 ml Kochcreme aufgießen und aufkochen. KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe einrühren und nochmals aufkochen. Rostbraten einlegen und bei schwacher Hitze ca. 40 Min. dünsten.

  3. Gemüse schälen und in dünne Streifen schneiden. Gemüse in 1 EL Pflanzencreme anschwitzen, mit wenig Wasser untergießen und zugedeckt bissfest dünsten.

  4. Fleisch aus der Pfanne nehmen, Sauce mit einem Stabmixer pürieren und eventuell mit Wasser verdünnen. Fleisch in die Sauce legen und kurz ziehen lassen.

  5. Kresseblättchen von den Stielen schneiden. Rostbraten mit der Sauce anrichten und mit Gemüse und Kresse garnieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 620.0 kcal
Fett (g) 41.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 13.0 g
Kohlenhydrate (g) 16.0 g
davon Zucker (g) 8.6 g
Eiweiß (g) 44.0 g
Ballaststoffe (g) 3.5 g
Salz (g) 2.3 g

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