Knorr - Kräuter-Erdäpfel-Rösti mit Kräuterrahm und Rohschinken

Kräuter-Erdäpfel-Rösti mit Kräuterrahm und Rohschinken

Kräuter-Erdäpfel-Rösti mit Kräuterrahm und Rohschinken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 400 g Erdäpfel
  • 200 g Karotten
  • 1 Würfel KNORR Gemüsesuppe rein pflanzlich
  • 3 EL Öl
  • 200 g Sauerrahm
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 125 g roher Schinken (z.B. Schwarzwälder oder Serrano)

  1. 400 g Erdäpfel und 200 g Karotten schälen, waschen und getrennt grob raspeln. Erdäpfel ausdrücken. Mit Karotten und zerbröselter Gemüsesuppe verrühren.

  2. Jeweils 1 gut gehäuften EL Erdäpfelmasse in 3 EL heißes Öl in eine Pfanne geben, flach drücken und zu goldbraunen Rösti braten, dabei vorsichtig wenden. Fertige Rösti auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm stellen.

  3. 200 g Sauerrahm und KNORR Salatkrönung verrühren.

  4. Rösti mit 125 g Schinken und Kräuterrahm auf Tellern anrichten.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 320.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.8 g
Kohlenhydrate (g) 19.0 g
davon Zucker (g) 6.0 g
Eiweiß (g) 9.5 g
Ballaststoffe (g) 2.4 g
Salz (g) 3.7 g

Ähnliche Rezepte