Knorr - Kräutersalat mit Fleischröllchen

Kräutersalat mit Fleischröllchen

Kräutersalat mit Fleischröllchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 00 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitungszeit

  • 4 People

    Dient

Zutaten

  • 1 Bund Bärlauch
  • 1 Bund Sauerampfer
  • 125 g Löwenzahn oder Rucola
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter
  • 8 EL Öl
  • 1/2 Bund Radieschen
  • 400 g Kalbsschnitzel (4 Stk. à 100 g)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 3 - 4 EL Frischkäse mit Kräutern
  • 1/2 gelbe Zucchini
  • Holzspießchen

Kochmethoden

  1. Kräuter waschen und die Stiele abschneiden. Kräuter auf einer Platte anrichten. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung mit 6 EL Wasser und 6 EL Öl verrühren. 1/2 Bund Radieschen putzen, waschen, fein hacken und mit dem Kräuterdressing verrühren.

  2. 4 Schnitzel leicht flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit 3-4 EL Frischkäse bestreichen. 1/2 Zucchini waschen, grob raffeln und auf dem Fleisch verteilen.

  3. Schnitzel aufrollen, mit Holzspießchen feststecken und im restlichen Öl rundherum ca. 8 Minuten anbraten. Die Spießchen entfernen, die Röllchen schräg halbieren und auf den Kräutern anrichten. Das Dressing darüber träufeln.

Nährwerte

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 431.0 kcal
Protein (g) 25.0 g
Carbohydrates (g) 4.6 g
Sugar (g) 3.7 g
Fat (g) 34.0 g
Fibre (g) 2.3 g