Knorr - Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer

Die machen große und kleine Pufferfreunde glücklich: Rezept für knusprige Kartoffelpuffer - sicher ein Spitzenreiter unter den Lieblingsgerichten.
  • 60 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Eier
  • 2 - 3 EL Mehl
  • 1/2 TL KNORR Gemüsesuppe rein pflanzlich
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • 8 - 12 EL Pflanzenöl

  1. Kartoffeln waschen, schälen, reiben, in einem sauberen Handtuch gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen und fein würfeln. Eier, Zwiebel, Mehl, KNORR Gemüsesuppe, Pfeffer und Muskat dazugeben und alles gut verrühren.

  2. Pro Pfanneneinlage 2 - 3 EL Pflanzenöl erhitzen und je 3 Kartoffelpuffer darin pro Seite ca. 3 Minuten goldgelb braten.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 524.0 kcal
Fett (g) 38.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.7 g
Kohlenhydrate (g) 37.0 g
davon Zucker (g) 2.3 g
Eiweiß (g) 7.9 g
Ballaststoffe (g) 2.8 g
Salz (g) 0.49 g

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