Knorr - Hühnerrisotto mit Karotten, Lauch und Erbsen

Hühnerrisotto mit Karotten, Lauch und Erbsen

Hühnerrisotto mit Karotten, Lauch und Erbsen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 3 mittelgroße Karotten
  • 1 kleine Stange Lauch
  • 300 g Hühnerbrustfilet
  • 3 EL Öl
  • 150 g Reis
  • 1 Würfel KNORR Klare Suppe rein pflanzlich
  • 100 g tiefgekühlte Erbsen
  • 4 EL Obers
  • 2 EL gehackte Petersilie

  1. 3 geputzte Karotten in feine Scheiben, gewaschenen Lauch in dünne Ringe schneiden. 300 g Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden.

  2. 3 EL Öl in einem Topf mäßig erhitzen, Hühnerfleisch rasch anrösten, Karotten, Lauch und zuletzt 150 g Reis dazugeben und kurz mitrösten. Mit knapp 3/8 l Wasser aufgießen, den Würfel KNORR Klare Suppe darüber bröseln, 100 g Erbsen dazugeben, aufkochen lassen und 20 Minuten schwach kochen lassen.

  3. 4 EL Obers dazugießen, Risotto eventuell noch nachwürzen und 2 EL Petersilie untermischen. Der Reis sollte eine leicht cremige Konsistenz haben.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 546.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.9 g
Kohlenhydrate (g) 51.0 g
davon Zucker (g) 7.2 g
Eiweiß (g) 32.0 g
Ballaststoffe (g) 5.9 g
Salz (g) 2.3 g

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