Knorr - Erdäpfel-Gurkensuppe

Erdäpfel-Gurkensuppe

Erdäpfel-Gurkensuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 600 g Gurken (z.B. Schmorgurken)
  • 1 Bund Dill
  • 100 g Rohschinken
  • 1 EL Öl
  • 2 Beutel KNORR Kaiser Teller Kartoffelcreme Suppe mit Kräutern der Provence
  • 1 EL Estragon Senf

  1. 600 g Gurken schälen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 1 Bund Dille waschen, trockentupfen, abzupfen und fein schneiden. 100 g Schinken in Würfel schneiden.

  2. 2/3 der Gurken in 1 EL heißem Öl andünsten. 1 l Wasser zugießen, 2 Beutel KNORR Kaiser Teller Kartoffelcreme Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 6-7 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.

  3. Suppe mit dem Mixstab pürieren. Restliche Gurkenwürfel dazugeben und in der Suppe heiß werden lassen. Mit 1 EL Senf abschmecken. Suppe auf Teller verteilen. Mit Schinkenwürfeln und Dille garnieren

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 224.0 kcal
Fett (g) 12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.1 g
Kohlenhydrate (g) 18.0 g
davon Zucker (g) 4.0 g
Eiweiß (g) 8.5 g
Ballaststoffe (g) 4.8 g
Salz (g) 4.0 g

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