Knorr - Eierschwammerlsuppe mit Speck und Wacholder

Eierschwammerlsuppe mit Speck und Wacholder

Eierschwammerlsuppe mit Speck und Wacholder - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 100 g Bauchspeck mager
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL Öl
  • 5 Wacholderbeeren gehackt
  • 1 Prise Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Majoran
  • 200 g frisch Eierschwammerl geputzt
  • 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe mit Kräutern
  • Majoranblättchen zum Garnieren

  1. 100 g Speck, Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in 1 EL Öl anbraten, Gewürze zugeben, durchrösten. 200 g Eierschwammerl in mundgerechte Stücke schneiden, zugeben und mitrösten.

  2. Mit 600 ml Wasser aufgießen, 150 ml Kochcreme zufügen, aufkochen, Eierschwammerl Suppe einrühren und 3 Min. köcheln.

  3. Suppe in Tassen füllen und mit frischen Majoranblättchen garniert, servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 567.0 kcal
Fett (g) 51.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 21.0 g
Kohlenhydrate (g) 19.0 g
davon Zucker (g) 5.0 g
Eiweiß (g) 6.6 g
Ballaststoffe (g) 3.8 g
Salz (g) 2.4 g

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