Knorr - Eierschwammerlsuppe mit Speck-Lauch-Crostini

Eierschwammerlsuppe mit Speck-Lauch-Crostini

Eierschwammerlsuppe mit Speck-Lauch-Crostini - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 90 g magerer Speck
  • 100 g Lauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 100 g Sauerrahm 15% Fett
  • 200 g Baguette
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe mit Kräutern

  1. 90 g Speck würfeln, 100 g Lauch putzen und in Ringe schneiden. Backrohr auf Grillstufe vorheizen.

  2. Speck in 1 EL Öl anbraten, bis er knusprig ist, Lauch zugeben und durchrösten.

  3. Mischung abkühlen lassen, mit 100 g Sauerrahm verrühren. 300 g Baguette in Scheiben schneiden, im Rohr beidseitig ca. 3 Min. rösten, Speck-Lauch-Mischung darauf verteilen.

  4. KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe laut Packungsanleitung zubereiten, mit den Crostini servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 488.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10.0 g
Kohlenhydrate (g) 54.0 g
davon Zucker (g) 6.3 g
Eiweiß (g) 17.0 g
Ballaststoffe (g) 3.8 g
Salz (g) 3.6 g

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