Knorr - Eierschwammerlsuppe mit Knusperzungen

Eierschwammerlsuppe mit Knusperzungen

Eierschwammerlsuppe mit Knusperzungen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Ei
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 TL Thymian getrocknet
  • 1 TL Rosmarin
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe mit Kräutern
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Msp. geriebene Muskatnuss
  • 1/2 Bund glattblättrige Petersilie

  1. Blätterteig aufrollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Das Ei verquirlen und den Teig damit bestreichen, salzen und pfeffern.

  2. Gewürze mit 100 g Käse mischen und den Blätterteig damit bestreuen. Gut verteilen und andrücken. Mit einem Messer oder Pizzarad 6 x 3 cm lange Streifen schneiden.

  3. Backrohr auf 190 °C Umluft vorheizen, Knusperzungen einschieben und ca. 8 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen.

  4. Suppe: KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe in 3/4 Liter kochendes Wasser einrühren und 3 Minuten kochen. 1 EL Zitronensaft beigeben, mit 2 Msp. Muskat würzen. 1/2 Bund Petersilie fein hacken, vor dem Servieren daruntermischen. Mit den Knusperzungen servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 519.0 kcal
Fett (g) 37.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 22.0 g
Kohlenhydrate (g) 32.0 g
davon Zucker (g) 3.3 g
Eiweiß (g) 14.0 g
Ballaststoffe (g) 1.7 g
Salz (g) 3.1 g

Ähnliche Rezepte