Skip to content

Was suchst du?

Rindermedaillons mit Süßkartoffelpüree

Rindermedaillons mit Süßkartoffelpüree - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 400 g Süßkartoffeln
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 100 ml Milch 1,5% Fett
  • 100 g Sauerrahm 15% Fett
  • 600 g Jungkarotten
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 TL Limettensaft
  • 1 Topf KNORR Sauce Pur Bratensauce
  • 600 g Rinderfiletmedaillons (8 Stück à 75 g)
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 2 EL Petersilie (gehackt)
  • 2 EL Schnittlauch (geschnitten)
  • 2 EL Gartenkresse-Blättchen
  • Jodsalz, Pfeffer, Rosmarin

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2291kJ
Energie (Kilokalorien)546kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren7,9g
Kohlenhydrate38g
davon Zucker16g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß37g
Salz2,7g