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Zapallitos rellenos

Zapallitos rellenos
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 8 Unidad(s) de Zapallitos verdes
  • 1 Unidad(s) de Cebolla
  • 1 Unidad(s) de Huevo
  • 50 Gramo(s) de Pan rallado
  • 50 Gramo(s) de Queso de rallar
  • 2 Cubo(s) de Caldo Vitalie de Verdura Knorr
  • 3 Cucharada(s) de sopa de Aceite de maíz.
  • Al gusto de Nuez moscada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

190kcal

Energy (kJ)

793kJ

Protein (g)

7.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

15.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

12.3g

Sugar (g)

7.5g

Fibre (g)

3.1g

Fat (g)

11.7g

Saturated fat (g)

3.2g

Unsaturated fat (g)

7.5g

Monounsaturated fat (g)

3.1g

Polyunsaturated fat (g)

4.4g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

45mg

Sodium (mg)

147mg

Salt (g)

0.37g

Vitamin A (IU)

633IU

Vitamin C (mg)

45.7mg

Calcium (mg)

124mg

Iron (mg)

1.58mg

Potassium (mg)

710mg

Total

1142kcal

4760kJ

45.5g

92.6g

73.8g

45.0g

18.8g

70.4g

19.5g

45.0g

18.7g

26.3g

0.0g

268mg

882mg

2.22g

3795IU

274.0mg

746mg

9.49mg

4259mg


  • 1 Cortar al medio a lo largo los zapallitos y cocinarlos por 3 minutos en abundante agua hirviendo saborizada con los Caldo Vitalie de Verdura Knorr.
  • 2 Retirar, enfriar y ahuecarlos cuidadosamente recuperando la pulpa de su interior.
  • 3 Calentar en una sartén el aceite y rehogar la cebolla picada con la pulpa procesada.
  • 4 Condimentar con nuez moscada.
  • 5 Fuera del fuego incorporar el huevo, el queso y el pan rallado.
  • 6 Aceitar ligeramente una asadera para horno y ubicar los zapallitos. Rellenar con la mezcla cada uno de ellos y cubrir la mezcla con queso y pan rallado.
  • 7 Llevar a horno caliente por 20 minutos y servir.