LO QUE NECESITARÁS
- 1 masa base con pimentón
- 3 cebollas medianas
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharada de aceite de maíz Mazola®
- 3 tomates perita pelados y sin semillas
- 1 cubito de Caldo de Carne Knorr®
- 1 cuharadita de pimentón
- 2 cucharadas al ras de Almidón de Maizena®
- 1 lata de atún grande
- 4 huevos
- sal y pimienta
- 2 morrones
- 50 gramos de aceitunas verdes
VAMOS A COCINAR
- 1 Rehogar las cebollas cortadas en juliana fina en la manteca y aceite hasta que estén cocidas y trasparentes. Añadir los tomates en trocito y el cubito de Caldo disuelto en 1 cucharada de agua caliente. Cocinar rápidamente 5 minutos.
- 2 Retirar del fuego, añadir el pimentón, almidón de maíz Maizena®, sal y pimienta, y mezclar bien.
- 3 Dejar enfriar y agregar el atún desmenuzado, los huevos batidos y mezclar todo.
- 4 Estirar la masa y forrar una tartera de 24 cm de diámetro. Rellenar y decorar con las aceitunas y los morrones. Cocinar en horno moderado 45 minutos.
