LO QUE NECESITARÁS
- 4 Unidad(s) de supremas de pollo
- 1 Unidad(s) de cebolla picada
- 1 cucharadita(s) de café de aceite
- Taza(s) de vino blanco
- 1 Taza(s) de agua caliente
- 1 Cubo(s) de Caldo de Gallina Knorr®
- 500 Gramo(s) de champiñones
- 1 Taza(s) de crema de leche
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Energy (kcal)
218kcal
Energy (kJ)
911kJ
Protein (g)
35.9g
Carbohydrate incl. fibre (g)
6.3g
Carbohydrate excl. fibre (g)
4.6g
Sugar (g)
3.5g
Fibre (g)
1.6g
Fat (g)
5.4g
Saturated fat (g)
1.0g
Unsaturated fat (g)
2.9g
Monounsaturated fat (g)
1.4g
Polyunsaturated fat (g)
1.5g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
96mg
Sodium (mg)
181mg
Salt (g)
0.45g
Vitamin A (IU)
45IU
Vitamin C (mg)
6.2mg
Calcium (mg)
17mg
Iron (mg)
1.21mg
Potassium (mg)
977mg
Total
870kcal
3644kJ
143.5g
25.1g
18.5g
13.8g
6.5g
21.8g
4.1g
11.5g
5.4g
6.1g
0.1g
384mg
724mg
1.81g
182IU
24.7mg
67mg
4.85mg
3907mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Calentar el aceite en una cacerola, en ella dorar las supremas de pollo de ambos lados, retirar y reservar.
- 2 En el mismo aceite dorar la cebolla, colocar nuevamente el pollo y agregar el vino cocinando 5 minutos para evaporar el alcohol.
- 3 Incorporar el agua caliente con el cubito de caldo de gallina Knorr® y cocinar todo junto 15 minutos a cacerola tapada y a fuego lento
- 4 Añadir la crema de leche y los champiñones cortados por la mitad o en cuartos. Terminar de cocinar hasta que el pollo éste tierno y la salsa reducida. Si fuera necesario espesar con almidón de maíz Maizena®.
- 5 Servir el pollo con la salsa.
- 6 Para esta preparación se puede utilizar otro tipo de carne, por ejemplo carne vacuna, y tener en cuenta reemplazar el caldo de gallina por caldo de carne.