Spaghettis a la putanesca
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Cocción
minutos -
Dificultad
-
Preparación
minutos -
Porciones
personas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Protein (g)
19.9g
Energy (kJ)
2819kJ
Energy (kcal)
674kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
102.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
95.0g
Sugar (g)
8.2g
Fibre (g)
7.0g
Fat (g)
20.9g
Saturated fat (g)
3.0g
Unsaturated fat (g)
16.5g
Monounsaturated fat (g)
13.7g
Polyunsaturated fat (g)
2.9g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
5mg
Sodium (mg)
367mg
Salt (g)
0.91g
Vitamin A (IU)
1575IU
Vitamin C (mg)
25.3mg
Calcium (mg)
83mg
Iron (mg)
3.18mg
Potassium (mg)
758mg
Total
79.6g
11277kJ
2697kcal
407.8g
380.0g
32.7g
27.8g
83.6g
12.0g
66.2g
54.6g
11.6g
0.0g
20mg
1467mg
3.66g
6300IU
101.3mg
333mg
12.72mg
3034mg
- 500 Gramo(s) de spaghetti secos
- 5 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
- 6 Unidad(s) de filetes anchoas picadas
- 1 Diente(s) de ajo
- 800 Gramo (s) de tomates perita
- 1 Cubo(s) de cubo de caldo de verduras Knorr
- 1 Taza(s) de agua caliente
- 2 cucharadita(s) de té o café de orégano
- 1 Cucharada(s) de sopa de alcaparras (optativo)
- 10 Unidad(s) de aceitunas negras
- 1 Calentar el aceite en una sartén, cocinar las anchoas a fuego suave y revolver con cuchara de madera hasta que éstas se disuelvan.
- 2 Incorporar el ajo picado y cocinar aproximadamente 15 segundos cuidando que no se dore demasiado. Aumentar el fuego y agregar los tomates picados y el caldo de verduras Knorr®
- 3 Bajar el fuego y dejar cocinar hasta que reduzca el líquido y espese la salsa.
- 4 Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo y escurrir.
- 5 Calentar la salsa, retirar y agregar el orégano,las alcaparras y las aceitunas.
- 6 Servir la pasta con la salsa.