LO QUE NECESITARÁS
- 500 Gramo(s) de spaghetti secos
- 5 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
- 6 Unidad(s) de filetes anchoas picadas
- 1 Diente(s) de ajo
- 800 Gramo(s) de tomates perita
- 1 Cubo(s) de cubo de caldo de verduras Knorr
- 1 Taza(s) de agua caliente
- 2 cucharadita(s) de té o café de orégano
- 1 Cucharada(s) de sopa de alcaparras (optativo)
- 10 Unidad(s) de aceitunas negras
VAMOS A COCINAR
- 1 Calentar el aceite en una sartén, cocinar las anchoas a fuego suave y revolver con cuchara de madera hasta que éstas se disuelvan.
- 2 Incorporar el ajo picado y cocinar aproximadamente 15 segundos cuidando que no se dore demasiado. Aumentar el fuego y agregar los tomates picados y el caldo de verduras Knorr®
- 3 Bajar el fuego y dejar cocinar hasta que reduzca el líquido y espese la salsa.
- 4 Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo y escurrir.
- 5 Calentar la salsa, retirar y agregar el orégano,las alcaparras y las aceitunas.
- 6 Servir la pasta con la salsa.