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Sopa de zapallo a la crema de queso

Probá este plato con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 Litro(s) de agua
  • 2 Cubo(s) de Caldo de Gallina Knorr
  • 1 Taza(s) de cubitos de queso fontina untable
  • 2 Taza(s) de calabaza en cubitos
  • 1 Lata(s) de choclo en grano
  • 1 cucharadita(s) de café de perejil picado
  • Al gusto de croutons de pan tostado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

47kcal

Energy (kJ)

198kJ

Protein (g)

1.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

12.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.2g

Sugar (g)

2.3g

Fibre (g)

2.1g

Fat (g)

0.1g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

4mg

Salt (g)

0.01g

Vitamin A (IU)

11175IU

Vitamin C (mg)

22.3mg

Calcium (mg)

51mg

Iron (mg)

0.74mg

Potassium (mg)

370mg

Total

189kcal

791kJ

4.2g

49.1g

40.7g

9.2g

8.4g

0.4g

0.1g

0.2g

0.0g

0.2g

0.0g

0mg

17mg

0.04g

44700IU

89.0mg

202mg

2.98mg

1482mg


  • 1 Colocar en el agua hirviendo los cubitos de caldo de gallina Knorr. Hervir 1 minuto.
  • 2 Disolver el queso fontina en una cacerola a fuego suave agregando lentamente el caldo preparado.
  • 3 Luego agregar la calabaza y el choclo.
  • 4 Cocinar todo junto 15 minutos. Agregar el perejil picado.
  • 5 Servir la sopa con los croutons en cada plato.
  • 6 El zapallo y el choclo pueden reemplazarse por hortalizas del gusto de los chicos. Si se quiere hacer una sopa cremosa, espesar con 1 cucharada de almidón de maíz disuelta en ¼ taza de leche fría. También se puede procesar la sopa antes de agregar el chocl