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Sopa de zapallo a la crema de queso

Sopa de zapallo a la crema de queso

Probá este plato con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 Litro(s) de agua
  • 2 Cubo(s) de Caldo de Gallina Knorr
  • 1 Taza(s) de cubitos de queso fontina untable
  • 2 Taza(s) de calabaza en cubitos
  • 1 Lata(s) de choclo en grano
  • 1 cucharadita(s) de café de perejil picado
  • Al gusto de croutons de pan tostado

VAMOS A COCINAR

  • 1 Colocar en el agua hirviendo los cubitos de caldo de gallina Knorr. Hervir 1 minuto.
  • 2 Disolver el queso fontina en una cacerola a fuego suave agregando lentamente el caldo preparado.
  • 3 Luego agregar la calabaza y el choclo.
  • 4 Cocinar todo junto 15 minutos. Agregar el perejil picado.
  • 5 Servir la sopa con los croutons en cada plato.
  • 6 El zapallo y el choclo pueden reemplazarse por hortalizas del gusto de los chicos. Si se quiere hacer una sopa cremosa, espesar con 1 cucharada de almidón de maíz disuelta en ¼ taza de leche fría. También se puede procesar la sopa antes de agregar el chocl