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Sopa de zapallo a la crema de queso

Probá este plato con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 Litro(s) de agua
  • 2 Cubo(s) de Caldo de Gallina Knorr
  • 1 Taza(s) de cubitos de queso fontina untable
  • 2 Taza(s) de calabaza en cubitos
  • 1 Lata(s) de choclo en grano
  • 1 cucharadita(s) de café de perejil picado
  • Al gusto de croutons de pan tostado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

28kcal

Energy (kJ)

115kJ

Protein (g)

0.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

7.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

5.9g

Sugar (g)

1.3g

Fibre (g)

1.2g

Fat (g)

0.1g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

3mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

6524IU

Vitamin C (mg)

13.1mg

Calcium (mg)

30mg

Iron (mg)

0.44mg

Potassium (mg)

216mg

Total

110kcal

462kJ

2.5g

28.7g

23.8g

5.4g

4.9g

0.3g

0.0g

0.1g

0.0g

0.1g

0.0g

0mg

10mg

0.02g

26097IU

52.3mg

118mg

1.75mg

866mg


  • 1 Colocar en el agua hirviendo los cubitos de caldo de gallina Knorr. Hervir 1 minuto.
  • 2 Disolver el queso fontina en una cacerola a fuego suave agregando lentamente el caldo preparado.
  • 3 Luego agregar la calabaza y el choclo.
  • 4 Cocinar todo junto 15 minutos. Agregar el perejil picado.
  • 5 Servir la sopa con los croutons en cada plato.
  • 6 El zapallo y el choclo pueden reemplazarse por hortalizas del gusto de los chicos. Si se quiere hacer una sopa cremosa, espesar con 1 cucharada de almidón de maíz disuelta en ¼ taza de leche fría. También se puede procesar la sopa antes de agregar el chocl