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Sopa de Puerro y Papas

  • Cocción

    minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    minutos
  • Porciones

    personas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Protein (g)

5.8g

Energy (kJ)

1084kJ

Energy (kcal)

259kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

33.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

30.7g

Sugar (g)

5.5g

Fibre (g)

3.3g

Fat (g)

11.7g

Saturated fat (g)

6.7g

Unsaturated fat (g)

3.9g

Monounsaturated fat (g)

2.9g

Polyunsaturated fat (g)

1.0g

Trans fat (g)

0.4g

Cholesterol (mg)

28mg

Sodium (mg)

200mg

Salt (g)

0.50g

Vitamin A (IU)

1343IU

Vitamin C (mg)

14.7mg

Calcium (mg)

108mg

Iron (mg)

2.71mg

Potassium (mg)

353mg

Total

23.1g

4336kJ

1037kcal

135.7g

122.6g

22.0g

13.1g

46.8g

27.0g

15.7g

11.5g

4.1g

1.4g

114mg

800mg

2.00g

5374IU

58.7mg

432mg

10.85mg

1410mg

  • 500 g. de puerro (parte blanca y verde)
  • 200 g. de papas en trozos
  • 1 l. de agua
  • 2 cubitos de Caldo de Verduras Knorr®
  • pimienta y nuez moscada a gusto
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • ¼ taza de leche
  • Varios
  • ½ taza de puerros en rodajitas
  • 3 cucharadas de manteca
  • 4 rebanadas de pan de salvado
  • 1 cucharada de queso crema por plato