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Sopa de morrones rojos con pesto

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    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 500 Gramo(s) de morrones rojos
  • 500 Gramo(s) de tomates perita
  • 4 Unidad(s) de echalotes
  • 2 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
  • 1 Litro(s) de agua caliente
  • 2 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr
  • 1 cucharadita(s) de café de azúcar
  • Al gusto de pimienta
  • 30 Gramo(s) de coriandro fresco
  • 30 Gramo(s) de perejil
  • 1 Diente(s) de ajo
  • 60 Gramo(s) de avellanas
  • Taza(s) de queso parmesano rallado
  • 4 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva