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Sopa de morrones rojos con pesto

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 500 Gramo(s) de morrones rojos
  • 500 Gramo(s) de tomates perita
  • 4 Unidad(s) de echalotes
  • 2 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
  • 1 Litro(s) de agua caliente
  • 2 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr
  • 1 cucharadita(s) de café de azúcar
  • Al gusto de pimienta
  • 30 Gramo(s) de coriandro fresco
  • 30 Gramo(s) de perejil
  • 1 Diente(s) de ajo
  • 60 Gramo(s) de avellanas
  • Taza(s) de queso parmesano rallado
  • 4 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Protein (g)

5.6g

Energy (kJ)

1517kJ

Energy (kcal)

363kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

21.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

14.8g

Sugar (g)

12.1g

Fibre (g)

6.6g

Fat (g)

30.2g

Saturated fat (g)

3.5g

Unsaturated fat (g)

25.3g

Monounsaturated fat (g)

21.8g

Polyunsaturated fat (g)

3.5g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

22mg

Salt (g)

0.05g

Vitamin A (IU)

5192IU

Vitamin C (mg)

161.8mg

Calcium (mg)

65mg

Iron (mg)

2.59mg

Potassium (mg)

790mg

Total

22.4g

6067kJ

1452kcal

85.6g

59.1g

48.2g

26.5g

120.7g

14.2g

101.3g

87.2g

14.1g

0.0g

0mg

87mg

0.21g

20769IU

647.3mg

262mg

10.37mg

3159mg