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Sopa de invierno

Probá este plato con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 Taza(s) de arroz hervido
  • 2 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
  • 1 Litro(s) de agua
  • 1 Cucharada(s) de sopa de manteca
  • 1 Unidad(s) de puerro grande en rodajas finas
  • 1 Diente(s) de ajo picado
  • 2 Unidad(s) de zanahorias en cubitos
  • 2 Unidad(s) de ramas de apio en bastoncitos
  • 2 Unidad(s) de zucchinis en rodajas
  • 2 Unidad(s) de papas en cubitos
  • 1 Cucharada(s) de sopa de cebollín picado
  • Al gusto de cubitos de pan tostado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

211kcal

Energy (kJ)

882kJ

Protein (g)

4.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

42.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

39.3g

Sugar (g)

3.5g

Fibre (g)

3.6g

Fat (g)

2.4g

Saturated fat (g)

1.3g

Unsaturated fat (g)

0.8g

Monounsaturated fat (g)

0.6g

Polyunsaturated fat (g)

0.2g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

5mg

Sodium (mg)

27mg

Salt (g)

0.06g

Vitamin A (IU)

3853IU

Vitamin C (mg)

25.0mg

Calcium (mg)

35mg

Iron (mg)

2.50mg

Potassium (mg)

511mg

Total

1267kcal

5293kJ

27.4g

257.6g

235.8g

21.2g

21.8g

14.7g

8.0g

4.8g

3.4g

1.5g

0.5g

31mg

161mg

0.39g

23117IU

150.1mg

210mg

15.01mg

3065mg


  • 1 Rehogar en la manteca el puerro a fuego lento durante 5 minutos, agregar el ajo y saltear todo junto.
  • 2 Añadir el agua caliente y los cubitos de caldo de gallina Knorr.
  • 3 Incorporar las zanahorias y el apio y cocinar lentamente 20 minutos hasta que las verduras estén algo tiernas.
  • 4 Añadir los zucchinis y las papas y seguir cocinando hasta que estén tiernas.
  • 5 Incorporar el arroz y dejar 3 minutos.
  • 6 Servir la sopa caliente con el cebollín y los cubitos de pan tostado.