LO QUE NECESITARÁS
- 150 Gramo(s) de cebollas
- 3 Cucharada(s) de sopa de manteca
- 1 Cucharada(s) de sopa de harina
- 2 Cubo(s) de caldo de carne Knorr
- 1 Litro(s) de agua
- Al gusto de pimienta
- 5 Rebanada(s) de pan blanco
- 100 Gramo(s) de queso emmental o gruyere
- 100 Mililitro(s) de coñac o vino oporto
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Energy (kcal)
362kcal
Energy (kJ)
1515kJ
Protein (g)
11.6g
Carbohydrate incl. fibre (g)
23.2g
Carbohydrate excl. fibre (g)
21.6g
Sugar (g)
3.5g
Fibre (g)
1.7g
Fat (g)
18.0g
Saturated fat (g)
10.5g
Unsaturated fat (g)
6.3g
Monounsaturated fat (g)
5.0g
Polyunsaturated fat (g)
1.4g
Trans fat (g)
0.4g
Cholesterol (mg)
50mg
Sodium (mg)
271mg
Salt (g)
0.67g
Vitamin A (IU)
505IU
Vitamin C (mg)
2.5mg
Calcium (mg)
361mg
Iron (mg)
1.50mg
Potassium (mg)
119mg
Total
1449kcal
6059kJ
46.2g
92.9g
86.3g
13.8g
6.7g
71.9g
41.9g
25.4g
19.9g
5.5g
1.4g
202mg
1083mg
2.70g
2019IU
10.0mg
1445mg
6.00mg
475mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Cortar las cebollas en juliana fina y rehogarlas en la manteca hasta que estén transparentes.
- 2 Espolvorear la harina y revolver bien. Agregar los cubitos de caldo de carne Knorr disueltos en el agua caliente, condimentar con pimienta y cocinar 15 minutos.
- 3 Tostar el pan en tostadora u horno.
- 4 Servir la sopa en cazuelas de horno, colocar una rebanada de pan en cada una y espolvorear con el queso rallado grueso.
- 5 Colocar en el horno a temperatura fuerte y gratinar, aproximadamente 7 minutos.
- 6 Si se desea puede perfumarse con coñac u oporto.