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Sopa criolla de hongos y arroz integral

Una sopa nutritiva, rica y fácil. Ideal para comenzar tus comidas.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 taza de vino blanco
  • 6 ramitas de tomillo
  • 2 cucharadas de sopa de manteca
  • 1 litro de agua
  • 2 Caldos en Cubos de Gallina Knorr®
  • 100 gramos de arroz integral
  • sal y pimienta a gusto
  • 25 gramos de hongos secos
  • 1 taza de agua tibia
  • 250 gramos de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de apio
  • 1 zanahoria

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Protein (g)

5.1g

Energy (kJ)

1024kJ

Energy (kcal)

245kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

31.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

28.7g

Sugar (g)

4.0g

Fibre (g)

3.2g

Fat (g)

6.8g

Saturated fat (g)

3.9g

Unsaturated fat (g)

2.4g

Monounsaturated fat (g)

1.8g

Polyunsaturated fat (g)

0.6g

Trans fat (g)

0.2g

Cholesterol (mg)

15mg

Sodium (mg)

71mg

Salt (g)

0.18g

Vitamin A (IU)

2778IU

Vitamin C (mg)

6.1mg

Calcium (mg)

40mg

Iron (mg)

1.24mg

Potassium (mg)

487mg

Total

20.3g

4096kJ

979kcal

127.6g

114.7g

15.8g

12.9g

27.4g

15.4g

9.6g

7.1g

2.4g

0.9g

61mg

283mg

0.72g

11112IU

24.3mg

158mg

4.95mg

1946mg