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Sopa crema de verduras, reducción de vino blanco y chorizo crocante

Sopa crema de verduras, reducción de vino blanco y chorizo crocante

Esta sopa cremosa de verduras con reducción de vino blanco es la entrada ideal a una con amigos en invierno.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 Sopa Crema de Verduras Knorr®
  • 1 litro de agua
  • 1 copa de vino blanco seco
  • 100 gramos de chorizo fresco tipo salame cortado de maquina
  • pimienta blanca molida

VAMOS A COCINAR

  • 1 En una cacerola reducir el vino blanco a la mitad. Agregar el contenido del sobre de Sopa Crema Knorr® en una cacerola junto al agua. Calentar a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.
  • 2 Una ver que hierva bajar el fuego, dejar cocinar por 3 minutos revolviendo ocasionalmente. Reservar.
  • 3 Colocar las fetas de chorizo colorado sobre una placa de horno y secar en horno medio por 15 minutos. Picar groseramente y reservar.
  • 4 Servir la sopa en plato hondo y decorar con el chorizo crocante. A disfrutar!