LO QUE NECESITARÁS
- 1 Sopa Crema de Zapallo Knorr®
- ½ litro de agua
- ½ litro de leche descremada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 300 gramos de langostinos limpios
- 150 mililitros de leche de coco
- 1 cucharada de perejil seco picado
- pimienta negra molida
VAMOS A COCINAR
- 1 Colocar el contenido del sobre de Sopa Crema de Zapallo Knorr® en una cacerola junto al agua y la leche. Calentar a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.
- 2 Una vez que hierva bajar el fuego, dejar cocinar por 3 minutos revolviendo ocasionalmente. Reservar.
- 3 Saltear los langostinos en una sartén con el aceite de oliva por 2 minutos.
- 4 Agregar la leche de coco y reducir por 2 minutos.
- 5 Servir en plato hondo la sopa decorando con los langostinos, la reducción de leche y perejil fresco. A disfrutar!
