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Sopa clara de verduras con almendras tostadas y queso de cabra

Sopa clara de verduras con almendras tostadas y queso de cabra

Una receta clásica con un toque distinto para cuando tenes ganas de cambiar un poco.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 Sopa de Verduras Knorr®
  • 1 litro agua
  • 4 cucharadas de almendras peladas
  • 100 gramo queso de cabra
  • 4 tomates cherry cortado en mitades
  • pimienta negra molida

VAMOS A COCINAR

  • 1 Colocar el contenido del sobre de Sopa Knorr® en una cacerola junto al agua. Calentar a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.
  • 2 Una vez que hierva bajar el fuego, dejar cocinar por 3 minutos reviviendo ocasionalmente. Reservar.
  • 3 Tostar las almendras sobre una sartén limpia a fuego medio hasta que doren levemente.
  • 4 Servir la sopa y decorar con las almendras tostadas, el queso de cabra desmenuzado y los tomates cherrys en mitades. A disfrutar