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Sopa clara de verduras con almendras tostadas y queso de cabra

Una receta clásica con un toque distinto para cuando tenes ganas de cambiar un poco.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 Sopa de Verduras Knorr®
  • 1 litro agua
  • 4 cucharadas de almendras peladas
  • 100 gramo queso de cabra
  • 4 tomates cherry cortado en mitades
  • pimienta negra molida

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

148kcal

Energy (kJ)

619kJ

Protein (g)

7.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

2.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

1.3g

Sugar (g)

0.9g

Fibre (g)

1.1g

Fat (g)

12.3g

Saturated fat (g)

5.5g

Unsaturated fat (g)

6.1g

Monounsaturated fat (g)

4.7g

Polyunsaturated fat (g)

1.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

20mg

Sodium (mg)

141mg

Salt (g)

0.36g

Vitamin A (IU)

504IU

Vitamin C (mg)

2.2mg

Calcium (mg)

106mg

Iron (mg)

0.76mg

Potassium (mg)

140mg

Total

592kcal

2474kJ

30.0g

9.7g

5.2g

3.5g

4.5g

49.1g

22.1g

24.2g

19.0g

5.3g

0.0g

79mg

565mg

1.42g

2015IU

9.0mg

422mg

3.03mg

558mg


  • 1 Colocar el contenido del sobre de Sopa Knorr® en una cacerola junto al agua. Calentar a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.
  • 2 Una vez que hierva bajar el fuego, dejar cocinar por 3 minutos reviviendo ocasionalmente. Reservar.
  • 3 Tostar las almendras sobre una sartén limpia a fuego medio hasta que doren levemente.
  • 4 Servir la sopa y decorar con las almendras tostadas, el queso de cabra desmenuzado y los tomates cherrys en mitades. A disfrutar