LO QUE NECESITARÁS
- 1 kilogramo de tomates perita
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 litro de agua
- 2 cubitos de Caldo de Gallina Knorr®
- 1 cucharadita de extracto de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 ramas de albahaca seca
- 150 gramos de mozzarella
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Energy (kcal)
86kcal
Energy (kJ)
358kJ
Protein (g)
2.3g
Carbohydrate incl. fibre (g)
12.5g
Carbohydrate excl. fibre (g)
9.4g
Sugar (g)
8.1g
Fibre (g)
3.2g
Fat (g)
3.9g
Saturated fat (g)
0.5g
Unsaturated fat (g)
3.1g
Monounsaturated fat (g)
2.6g
Polyunsaturated fat (g)
0.5g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
28mg
Salt (g)
0.07g
Vitamin A (IU)
1902IU
Vitamin C (mg)
33.3mg
Calcium (mg)
37mg
Iron (mg)
0.72mg
Potassium (mg)
583mg
Total
346kcal
1433kJ
9.3g
50.2g
37.4g
32.6g
12.8g
15.5g
2.1g
12.4g
10.2g
2.2g
0.0g
0mg
110mg
0.27g
7608IU
133.3mg
150mg
2.88mg
2334mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Remojar los tomates en agua hirviendo medio minuto, hacer una cruz en la base y pelar. Cortar en trozos quitando las semillas.
- 2 Rehogar en el aceite caliente la cebolla picada y el ajo triturado hasta que estén blandos.
- 3 Añadir los tomates y rehogar hasta que el tomate se ablande.
- 4 Agregar el agua caliente, los Caldo en Cubos de gallina Knorr® y el extracto. Cocinar 10 minutos a fuego lento. Luego, enfriar y procesar.
- 5 Salpimentar si hiciera falta y agregar el azúcar. Calentar bien.
- 6 Servir con trocitos de muzzarella y hojitas de albahaca.