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Sopa aterciopelada

Probá este plato con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 Kilogramo(s) de remolachas
  • 1 Litro(s) de agua
  • 2 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
  • 1 cucharadita(s) de café de azúcar
  • 1 cucharadita(s) de café de vinagre de vino
  • Taza(s) de crema de leche
  • Al gusto de sal y pimienta
  • Al gusto de cebollín para decorar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

76kcal

Energy (kJ)

319kJ

Protein (g)

2.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

17.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

12.4g

Sugar (g)

12.4g

Fibre (g)

4.7g

Fat (g)

0.3g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.2g

Monounsaturated fat (g)

0.1g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

131mg

Salt (g)

0.33g

Vitamin A (IU)

55IU

Vitamin C (mg)

8.2mg

Calcium (mg)

27mg

Iron (mg)

1.35mg

Potassium (mg)

545mg

Total

305kcal

1278kJ

10.8g

68.3g

49.5g

49.5g

18.8g

1.1g

0.1g

0.6g

0.2g

0.4g

0.0g

0mg

523mg

1.31g

221IU

32.9mg

108mg

5.38mg

2180mg


  • 1 Cocinar las remolachas en agua.
  • 2 Preparar el caldo con el agua caliente y los cubitos de caldo de gallina Knorr.
  • 3 Procesar las remolachas escurridas una vez peladas y cortadas en cubos grandes, junto con un poco de caldo Knorr, el azúcar y el vinagre.
  • 4 Tamizar bien y mezclar con el resto del caldo y la crema de leche.
  • 5 Servir con una cucharada de queso crema y cebollín picado
  • 6 Nota: esta sopa puede servirse fría, tibia o caliente