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Scons rellenos a la napolitana

Scons rellenos a la napolitana
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 150 Gramo(s) de manteca fría
  • 500 Gramo(s) de harina 0000
  • 2 cucharadita(s) de café de polvo de hornear
  • 2 Unidad(s) de huevos
  • 40 Mililitro(s) de De leche
  • 1 Envase de Saborizador Knorr de Tomate, Cebolla y Morrón
  • 200 Gramo(s) de bocconcini
  • 4 Unidad(s) de tomates perita
  • 5 Hoja(s) de albahaca
  • 5 Cucharada(s) de sopa de queso crema

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

986kcal

Energy (kJ)

4125kJ

Protein (g)

26.9g

Carbohydrate incl. fibre (g)

102.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

99.5g

Sugar (g)

3.1g

Fibre (g)

2.8g

Fat (g)

51.7g

Saturated fat (g)

30.4g

Unsaturated fat (g)

16.7g

Monounsaturated fat (g)

13.9g

Polyunsaturated fat (g)

2.8g

Trans fat (g)

1.2g

Cholesterol (mg)

248mg

Sodium (mg)

604mg

Salt (g)

1.51g

Vitamin A (IU)

2166IU

Vitamin C (mg)

7.8mg

Calcium (mg)

489mg

Iron (mg)

10.38mg

Potassium (mg)

378mg

Total

3945kcal

16502kJ

107.5g

409.4g

398.2g

12.4g

11.3g

207.0g

121.6g

66.9g

55.6g

11.4g

4.9g

992mg

2415mg

6.04g

8665IU

31.2mg

1955mg

41.51mg

1513mg


  • 1 Masa: Colocar en un bol la harina y el polvo de hornear, en el centro la manteca cortada en trocitos y mezclar haciendo una arenilla con la mano.
  • 2 Aparte colocar en un bol el Saborizador Knorr de Tomate, Cebolla y Morrón y la leche. Dejar reposar l minuto y agregar los huevos. Mezclar estos ingredientes e incorporar a los anteriores uniendo todo hasta formar una masa sin amasar.
  • 3 Estirar la masa en mesa enharinada, dejándola de 3 cm de espesor y cortar los scons de 4 cm. De diámetro. Colocarlos en una placa limpia y cocinar en horno moderado (180º) de 15 a 20 minutos.
  • 4 Dejar enfriar, cortar al medio, untar con queso crema y rellenar con rodajas de tomate, de boncconcini y hojas de albahaca.
  • 5 Servir como entrada, merienda o copetín.