Salteado de verduras
-
Cocción
minutos -
Dificultad
-
Preparación
minutos -
Porciones
personas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Proteínas (g)
4.5g
Energia (kJ)
798kJ
Energia (kcal)
192kcal
Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)
22.8g
Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)
13.6g
Azúcares (g)
13.6g
Fibra alimentaria (g)
9.2g
Grasas (g)
11.1g
Grasas saturadas (g)
1.3g
Grasas no saturadas (g)
9.0g
Grasas monoinsaturadas (g)
2.0g
Grasas poliinsaturadas (g)
7.0g
Grasas trans (g)
0.0g
Colesterol (mg)
0mg
Sodio (mg)
18mg
Sal (g)
0.04g
Vitamina A (IU)
386IU
Vitamina C (mg)
42.4mg
Calcio (mg)
62mg
Hierro (mg)
1.37mg
Potasio (mg)
965mg
Total
18.1g
3192kJ
766kcal
91.1g
54.4g
54.5g
36.7g
44.2g
5.0g
35.9g
8.1g
27.8g
0.0g
0mg
72mg
0.17g
1543IU
169.7mg
250mg
5.49mg
3859mg
- 1 Unidad(s) de ají verde o rojo
- 3 Unidad(s) de zapallitos
- 2 Unidad(s) de berenjenas
- 2 Unidad(s) de cebollas
- 3 Cucharada(s) de sopa de aceite
- 2 Cubo(s) de caldo de verdura Knorr
- Taza(s) de agua
- 1 Hoja(s) de laurel
- Al gusto de pimienta
- 1 cucharadita(s) de té o café de orégano u hojitas de albahaca (si lo desea)
- 1 Cortar el ají, los zapallitos, berenjenas y cebollas en trozos grandes.
- 2 Rehogar en el aceite 5 minutos a fuego fuerte
- 3 Agregar los cubitos de caldo de verdura Knorr disueltos en el agua caliente y el laurel.
- 4 Cocinar todo junto lentamente con la cacerola tapada.
- 5 Condimentar con pimienta, orégano o albahaca.