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¿Qué estás buscando?

Salmón al roquefort

  • Cocción

    minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    minutos
  • Porciones

    personas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Proteínas (g)

44.0g

Energia (kJ)

1734kJ

Energia (kcal)

414kcal

Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)

1.0g

Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)

0.9g

Azúcares (g)

0.1g

Fibra alimentaria (g)

0.1g

Grasas (g)

25.1g

Grasas saturadas (g)

12.4g

Grasas no saturadas (g)

9.2g

Grasas monoinsaturadas (g)

7.0g

Grasas poliinsaturadas (g)

2.1g

Grasas trans (g)

0.3g

Colesterol (mg)

130mg

Sodio (mg)

810mg

Sal (g)

2.02g

Vitamina A (IU)

775IU

Vitamina C (mg)

0.0mg

Calcio (mg)

263mg

Hierro (mg)

0.89mg

Potasio (mg)

678mg

Total

176.2g

6936kJ

1657kcal

4.0g

3.6g

0.6g

0.4g

100.5g

49.7g

36.6g

28.1g

8.5g

1.1g

518mg

3242mg

8.10g

3101IU

0.1mg

1052mg

3.57mg

2712mg

  • 4 Unidad(s) de postas de salmón rosado
  • 1 Taza(s) de crema de leche
  • 1 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr
  • 150 Gramo(s) de queso roquefort
  • 2 Cucharada(s) de sopa de manteca
  • 1 cucharadita(s) de té o café de nuez moscada
  • 1 En un recipiente mezclar la crema de leche con el caldo de verduras Knorr disuelto en media taza de agua caliente., el queso roquefort y la nuez moscada hasta formar una crema homogénea.
  • 2 Colocar el pescado en una placa de horno enmantecada y poner por encima del salmón trocitos de manteca.
  • 3 Llevar al horno moderado 10 minutos. Pasado este tiempo cubrir el pescado con la emulsión de crema y queso, volver al horno nuevamente de 5 a 10 minutos.
  • 4 Retirar y servir con guarnición de verduras (cabecitas de brócoli y papitas con cáscara) al vapor.