Rosti de papa y hierbas
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Cocción
minutos -
Dificultad
-
Preparación
minutos -
Porciones
personas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Protein (g)
5.7g
Energy (kJ)
910kJ
Energy (kcal)
218kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
25.9g
Carbohydrate excl. fibre (g)
22.7g
Sugar (g)
2.0g
Fibre (g)
3.2g
Fat (g)
10.5g
Saturated fat (g)
3.8g
Unsaturated fat (g)
6.1g
Monounsaturated fat (g)
5.1g
Polyunsaturated fat (g)
1.1g
Trans fat (g)
0.2g
Cholesterol (mg)
83mg
Sodium (mg)
39mg
Salt (g)
0.10g
Vitamin A (IU)
379IU
Vitamin C (mg)
28.0mg
Calcium (mg)
39mg
Iron (mg)
1.50mg
Potassium (mg)
597mg
Total
34.0g
5457kJ
1307kcal
155.2g
136.2g
12.2g
19.0g
63.3g
22.7g
36.8g
30.4g
6.4g
1.0g
496mg
235mg
0.58g
2271IU
168.2mg
237mg
8.98mg
3583mg
- 1 Kilogramo(s) de papas
- 2 Unidad(s) de huevos, poco batidos
- 2 Cucharada(s) de sopa de harina
- 1 Cubo(s) de Caldo de Verdura Knorr®
- 2 Cucharada(s) de sopa de leche caliente
- 2 Cucharada(s) de sopa de cebollín fresco picado
- 2 Cucharada(s) de sopa de perejil picado
- 1 Unidad(s) de cebolla rallada
- 2 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
- 2 Cucharada(s) de sopa de manteca
- 1 Rallar las papas gruesas y pasarlas por agua. Escurrir bien.
- 2 Mezclar en un bol los huevos con la harina, el cubito de caldo de verdura Knorr® disuelto en la leche caliente, el cebollín y el perejil y la cebolla rallada.
- 3 Calentar el aceite y la manteca en una sartén, poner por cucharadas colmadas la mezcla y aplanarlos.
- 4 Freirlos entre 2 ó 3 minutos de ambos lados o hasta que estén doradas y crujientes.
- 5 Escurrir los rosti sobre papel de cocina.
- 6 Resultan deliciosos con una ensalada verde o fiambre.
- 7 Las hierbas pueden reemplazarse con lo que se tenga en la despensa, orégano, tomillo, etc. De no tener perejil fresco, se puede utilizar el deshidratado. El perejil fresco puede guardarse picado en el freezer, y utilizar en cualquier momento.