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Rollo de pavo relleno de frutos secos

Rollo de pavo relleno de frutos secos
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 Unidad(s) de sobre de Knorr@ Crema de Elote
  • 2 Taza(s) de leche
  • 1 Unidad(s) de pechuga de pavo sin hueso
  • 1 Taza(s) de vino blanco
  • 2 Rebanada(s) de tocino picado
  • 1 Taza(s) de pistache sin cáscara
  • 1 Unidad(s) de manzana picada en cubitos
  • 1 Taza(s) de almendra picada
  • 1 Taza(s) de dátiles picados
  • 1 Taza(s) de orejones de manzana
  • 4 Cucharada(s) de sopa de aceite

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

642kcal

Energy (kJ)

2686kJ

Protein (g)

20.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

56.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

46.6g

Sugar (g)

42.1g

Fibre (g)

10.2g

Fat (g)

37.7g

Saturated fat (g)

5.0g

Unsaturated fat (g)

29.2g

Monounsaturated fat (g)

17.1g

Polyunsaturated fat (g)

12.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

17mg

Sodium (mg)

217mg

Salt (g)

0.54g

Vitamin A (IU)

234IU

Vitamin C (mg)

2.3mg

Calcium (mg)

242mg

Iron (mg)

2.54mg

Potassium (mg)

855mg

Total

3852kcal

16117kJ

124.9g

340.6g

279.4g

252.6g

61.2g

226.2g

30.2g

175.2g

102.3g

72.8g

0.0g

100mg

1304mg

3.26g

1406IU

13.5mg

1454mg

15.25mg

5132mg


  • 1 Freír el tocino en 1 cucharada de aceite, agregar todos los ingredientes del relleno y cocinar por 3 minutos.
  • 2 Abrir la prechuga de pavo para formar el rollo. Colocar las frutas en el centro y enrollar con la carne de pavo, amarrar con hilo grueso de cocina (cáñamo).
  • 3 Calentar las 3 cucharadas de aceite y sellar el rollo hasta que tome un color dorado, colocar en una charola de horno con el vino y hornear 50 minutos.
  • 4 Preparar la Knorr@ Crema de Elote con 1 taza de agua y 2 de leche y seguir las instrucciones del empaque.
  • 5 Dejar enfriar ligeramente el rollo y rebanar, bañar con la salsa y servir.