LO QUE NECESITARÁS
- 1 Taza(s) de Arroz de grano redondo
- 1 Unidad(s) de cebolla mediana o media cebolla Grande
- 1 Cucharada(s) de sopa de Ajo
- 2 Taza(s) de hojas de espinaca
- 1 Taza(s) de Vino blanco
- 2 Unidad(s) de ramitas de Tomillo
- 2 Cucharada(s) de sopa de Perejil picado
- 3 Cucharada(s) de sopa de Queso Azul desgranado
- Al gusto de Caldo de Verduras Knorr
- Al gusto de Sal
- Al gusto de Pimienta
VAMOS A COCINAR
- 1 Diluir caldo de verduras Knorr y mantener caliente. Picar la cebolla, el ajo y el tomillo.
- 2 En una sartén caliente con aceite, agregar siempre primero, la cebolla picada, luego él tomillo y por último el ajo, que se quema más rápido.
- 3 Mezclar y cocinar a fuego medio, hasta que trasparente la cebolla. Agregar el arroz y cocinar hasta que brille y se ponga blanco.
- 4 Incorporar el vino blanco y mezclar hasta que evapore el alcohol.
- 5 De a uno, comenzar a agregar cucharones de caldo. Mezclar continuamente hasta que el arroz este al dente. Es importante no descuidar y estar bien atentos.
- 6 Condimentar con sal y pimienta. Una vez que el arroz está en su punto, agregar el queso azul desgranado y volver a mezclar.
- 7 Cuando esté bien cremoso, agregar las hojas de espinacas limpias y secas. Revolver y retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos.
- 8 Servir bien caliente con un poco de perejil picado.